Proteoglicani e glicoproteine
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Contenuto
In breve
Proteoglicani e glicoproteine contengono entrambi componente proteica e glucidica, ma differiscono per prevalenza quantitativa e tipo di catene glucidiche.
Differenza tra proteoglicani e glicoproteine
- Il contenuto in esosamine, maggiori a livello dei proteoglicani;
- Prevalenza della componente proteica rispetto a quella glucidica a livello delle glicoproteine;
- Le glicoproteine sono costituite da brevi catene oligosaccaridiche, mentre i proteoglicani da lunghe catene polisaccaridiche.
Da orale
Formula rapida: proteoglicani = tante catene GAG lunghe; glicoproteine = più proteina e oligosaccaridi più brevi.
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