Natura chimica del secreto ghiandolare
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Contenuto
In breve
La natura chimica del secreto permette di distinguere ghiandole sierose, mucose, miste, lipidiche, elettrolitiche e mammarie.
Classificazione del secreto
- Sierose: secreto con proteine ad attività enzimatica e granuli basofili. Gli adenomeri sierosi sono ben colorabili.
- Mucose: secreto ricco di glicoproteine. Gli adenomeri mucosi sono poco colorabili.
- Miste: presentano caratteri sia mucosi sia sierosi. Possono mostrare semilune di Giannuzzi, strutture in cui cellule sierose formano una sorta di cappuccio sopra cellule mucose.
- A secrezione lipidica: secreto con trigliceridi associati a fosfolipidi e colesterolo.
- A secrezione elettrolitica: secreto con acqua e ioni disciolti.
- Mammarie: producono latte; nei primi giorni dopo la nascita rilasciano colostro, ricco di immunoglobuline A.
Da orale
Per riconoscere sieroso e mucoso usa insieme natura del secreto e colorabilità: sieroso proteico e ben colorabile, mucoso glicoproteico e più pallido.
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